2026/02/06 18:46
冬の味覚として親しまれている「せいこ蟹」。
地域によって呼び名が異なり、福井ではせいこ蟹、石川では香箱蟹（こうばこがに）、また「せこ蟹」と呼ばれることもあります。
いずれもズワイガニの雌で、内子・外子が楽しめるのが特徴です。
当店では、その美味しさを一番味わえる形として、甲羅盛りに仕上げています。
身・内子・外子を丁寧に取り出し、食べやすく盛り付けることで、ひと口ごとに旨味をしっかり楽しめます。
解凍後そのまま日本酒のお供にするのはもちろん、ご飯にのせてミニ丼にするのもおすすめ。
旨味と身入りのバランスを重視して仕上げた、贅沢なせいこ蟹の楽しみ方です。
▶︎ せいこ蟹 甲羅盛りの商品ページはこちら
【せいこ蟹 5個セット】https://shop.kaisen-uogin.com/items/134578579
【せいこ蟹 3個セット】https://shop.kaisen-uogin.com/items/133708512
